quarta-feira, 28 de novembro de 2007

Arroz Integral x Arroz Comum


Há tempos atrás eu só comia arroz integral lá em casa...aí não curti a idéia e comecei a alternar...ultimamente só tenho comprado branco (dei uma relaxada na alimentação) mas isso muda nas próximas compras...

Tem gente q sabe, tem gente q não sabe...tem gente q sabe e não sabe explicar...então aí vai a diferença:


O que diferencia o arroz integral do arroz branco é o fato deste último passar por um processo de polimento que remove uma camada de farelo que envolve o grão. Este farelo é bem representativo em termos nutricionais e visuais, além de promover um sabor mais refinado. Do arroz integral apenas a casca não comestível é retirada. As principais vantagens do arroz integral são:


Maior quantidade de fibras e proteínas;
Baixo teor de gordura;
Maior teor de vitaminas A,B,E e sais minerais.

9 comentários:

CresceNet disse...
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Drica disse...

como geralmente arroz branco, mas adoro o integral, acho q é pura preguiça minha d não comprar o outro....bjao!

Mel ♪ ♪ disse...

sabe que nem me lembro se já comi arroz integral? não sou muito ligada nessas coisas, mas agora, tenho me atentado, pois a saúde é uma coisa que temos que valorizar muito.

ai que fome...

Cinthya Rachel disse...

o meu medico recomendou, diz que é otimo, e eu adoro

gááábi disse...

fala sério, propagando nos coments do blog?? ai ai ai...não gosto! rs

pois eh gente...vamos todas pro arroz integral!

Faz bem e é gostosinho, só leva mais tempo pra cozinhar, moleza!

bjjs

Aline Tolotti. disse...

Adoro estas dicas.
E este lance de parabolizado?
Comecei a comer deste, acho o gosto uma delícia. Uma galera diz que é super nutritivo.
Sou tarada por arroz. Se deixar faço prato só dele e traço inteiro.
Bjos.

gááábi disse...

Aliiiiiiiiiine...

sabe q eu não gosto muito de arroz? Acho meio, sei la...mas eu como...o meu eu faço com bastaaante tempero, muito alho, cebola, às vezes coloco outras coisas tb...mas tem gente q faz arroz q não tem gosto de nada..

o povo fala bem desse sim, mas meu marido não gosta muito, ele gosta é do branco...o integral eu dou uma "forçada" rsrsrs

bjin

Rebeca disse...

Adorei essa idéia de alguns fazerem arroz sem gosto de nada...em casa é assim, sem tempero, e ainda fica meio verde por causa do "tempero"...parece "arroz do Hulk"

Bjs

Alex disse...

Se o Arroz branco passa por um processo de polimento e o integral não, pq o integral é mais caro então?? gostaria de saber... valew